한국재난안전뉴스 노혜정 기자 | CU(대표 이건준)가 초저가 즉석밥·봉지라면에 이어 업계 최초 편의점 CU PB(Private Brand) 김치 ‘HEYROO 김치득템(8900원)’을 선보인다고 20일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘HEYROO 득템김치’는 배추 약 한 포기 반에 해당하는 1.9kg의 대용량 상품으로, 1인가구가 한 달 내내 먹기에도 충분한 양이다. 이어 해당 상품의 가장 큰 경쟁력은 가격이다. 현재 편의점에서 판매중인 김치의 평균 가격은 10g당 161원인데 반해, HEYROO 득템김치는 평균가의 4분의 1 수준인 46원 안팎이다. HEYROO 김치득템은 편의점은 물론 대형마트의 PB 김치나 온라인 판매처 상품과 비교해도 가격 경쟁력이 높은 상품이다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 올해 4인 가족 기준 김장 비용을 작년보다 8.5% 인상된 33만원으로 추산할 정도로 김장 비용이 높아진 것을 감안하면, 가성비는 더 높다고 볼 수 있다. 가격은 낮췄지만 맛과 품질을 보장하기 위해 ▲배추 ▲소금 ▲고춧가루 ▲액젓 ▲생강 ▲마늘 ▲김치양념까지 모두 국내산 농산물로 엄선했다. 라면과 잘 어울리는 시원하고 깔끔한 맛을 내기 위해 일정한 온도의 저온발효방식을
한국재난안전뉴스 박소민 기자 | 대상(대표 임정배)은 글로벌 김치 5종과 고추장·쌈장 등 장류 6종, 소스류 3종 등 총 14종의 신제품을 선보인다고 14일 밝혔다. 대상 측은 ‘미국·유럽 시장을 중심으로 배추김치 외 다양한 김치에 대한 수요가 증가하고 있는 점에 착안해 현지인이 선호하는 채소인 양배추·케일·당근을 활용한 종가집 김치 3종을 선보인다“고 설명했다. 매운맛을 싫어하는 현지인들을 위해 개발한 마일드 김치도 만나볼 수 있다. 마일드 김치는 젓갈이 들어간 오리지널 버전과 젓갈이 들어가지 않은 비건 제품까지 2종으로 구성됐다. 걸쭉한 제형 탓에 활용 범위가 좁았던 고추장과 쌈장은 서구식 식문화에 맞춰 용도와 제형을 변형했다. 프리미엄 라인으로 출시한 글루텐 프리 고추장·쌈장은 일반 장류보다 묽은 형태로 냄새가 적고 맛이 깔끔하다. 또 쌈장을 샐러드나 타코, 스프링롤에 뿌리거나 찍어먹을 수 있도록 드레싱과 디핑소스 타입으로 개발한 신제품도 출시한다. 해당 제품은 고추장, 쌈장 모두 액젓 등 동물성 재료를 넣지 않은 비건 제품이다. 강력한 매운맛의 고추장도 만나볼 수 있다. 기존 수출용 고추장은 매운 정도에 따라 3단계로 구분돼 있었다. 여기에 대상은 폭
한국재난안전뉴스 김세미 기자 | 가정에서의 식생활 패턴이 간편 위주로, 이른바 '밀 키트'(meal kit)화 현상이 일고 있는 가운데, 김장에서 이런 움직임이 빠르고 일고 있다. 7일 마켓컬리(대표 김슬아)에 따르면, 지난 25일부터 11월3일까지 10일간 진행한 ‘김장 얼리버드 기획전’을 통해 선보인 절임배추와 김치 양념의 판매량을 작년 김장 기획전 기간과 비교한 결과, 각 125%, 159%씩 대폭 늘어난 것으로 나타났다. 이는 집에서 김장을 하더라도, 기존처럼 배추를 사다가 절인 뒤, 각종 양념을 버무려 고유의 양념을 만들던 패턴에서 벗어나, 간편하게 김장하려는 수요가 증가했기 때문으로 분석된다. 절임배추와 김치 양념으로 구성된 김장 패키지 역시 판매량이 1년 전 대비 33% 증가했다. 김장 패키지는 이미 만들어진 양념을 절임배추 속에 채워놓기만 하면 되기 때문에 김장 과정을 크게 단축시켰을 뿐만 아니라, 누구나 쉽게 김장을 담글 수 있다는 장점이 있다. 더불어 2인 및 4인용 등 맞춤형 용량으로 구성했기 때문에 각 재료를 얼마나 구매해야 할지 고민하는 부담도 덜어준다는 점에서 인기를 끌고 있다. 마켓컬리 측은 김장에 대한 수고를 덜고 먹을 만큼만 적
한국재난안전뉴스 김세미 기자 | 위니아딤채(대표 김혁규)는 김치냉장고 시즌을 맞아 이달 말까지 롯데하이마트와 함께 2022년형 '딤채' 기획전을 실시한다. 위니아딤채는 지난달 2022년형 김치냉장고 딤채 신제품 총 74종을 출시하며 본격적인 성수기 시즌을 위한 준비를 마친 바 있다. 딤채를 구매한 이력이 있는 고객이 9월 한 달 동안 전국 롯데하이마트에서 2022년 딤채 신제품을 구매 시, 최대 20만원 모바일 상품권을 증정한다. '딤채 미리장만 FESTA' 행사 모델을 구매하면 최대 15만원 상당의 캐시백을 제공한다. 냉장고, 에어컨, 공기청정기 등과 '딤채' 김치냉장고를 함께 구매하면 엘포인트(L.POINT)를 최대 100만점까지 추가로 받을 수 있다. 엘포인트(L.POINT)는 롯데그룹의 통합 멤버십으로 현금처럼 사용이 가능한 포인트다. 위니아딤채 관계자는 "2022년형 딤채는 독보적인 발효과학과 국내 유일 와인 종류별 보관이 가능한 '보르도 스페셜룸' 탑재한 신제품까지 소비자의 라이프스타일을 반영해 출시했다"고 밝혔다.
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